Silvester und Weihnachten - es ist Zeit für Wunder! An den Feiertagen möchten Sie Ihre Lieben, Gäste, erfreuen und überraschen. Ich schlage vor, einen originellen Weihnachts-Glückskeks zu machen, der alle Teilnehmer der Neujahrs- und Weihnachtsfeiern aufheitern wird.
Es ist notwendig
- Für Kekse:
- - Zucker - 100 g;
- - Eier - 3 Stk.;
- - Mehl - 3 EL. ich.;
- - Butter - 2 EL. ich.;
- - Vanillezucker - an der Messerspitze;
- - gemahlener Zimt - 0,5 TL;
- - Pergamentpapier.
- Zur Vorhersage:
- - Papier für den Drucker - 1 Blatt;
- - Kugelschreiber.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie Vorhersagen im Voraus vor. Schneiden Sie dazu ein Blatt Papier in Streifen von 1 cm Breite und 5-6 cm Länge. Schreiben Sie auf jeden Papierstreifen eine gute Vorhersage, zum Beispiel "Reise in ein exotisches Land", "Ihr Traum wird wahr"., usw. Sie können die Vorhersagen zunächst auf einem Drucker ausdrucken und dann das Papier in Streifen schneiden.
Schritt 2
Wenn die Vorbereitungsarbeiten abgeschlossen sind, können Sie mit dem Erstellen von Cookies beginnen. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Verwenden Sie eine Kaffeemühle, um Zucker in Puderzucker zu verwandeln. Das Eiweiß gut schaumig schlagen, dann mit dem Puderzucker vermischen. Rühren.
Schritt 3
Mehl mit Vanillezucker und Zimt mischen. Mehl mit Protein-Zucker-Masse gießen und mischen.
Schritt 4
Die Butter im Wasserbad schmelzen und in den Teig gießen. Die Mischung mit einem Mixer gut schlagen, bis sie glatt ist. Der Teig sollte nicht zu dick sein.
Schritt 5
Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Den Teig so auslöffeln, dass Kreise mit einem Durchmesser von ca. 8-10 cm entstehen Die Kekse im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen (bis die Ränder gebräunt sind).
Schritt 6
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie sofort ein Glücksblatt auf jeden Keks. Falten Sie die Kekse in zwei Hälften und dann noch einmal in zwei Hälften. Legen Sie die fertigen Kekse schön auf einen großen Teller oder ein Tablett. Mit Puderzucker darüberstreuen. Der Keks ist fertig!
