Um leckere Sandwiches zuzubereiten, sollten Sie sich eine Füllung dafür einfallen lassen. Ölmischungen für die Bildung dieses Gerichts werden aus weicher Butter oder Margarine hergestellt, die zuvor einige Zeit bei Raumtemperatur gehalten werden. Die Mischung muss glatt geschlagen werden. Und damit es leicht und lecker wird, sollten Sie etwas Sauerrahm oder weiße Sauce hinzufügen und alles zusammen schlagen.
Senföl
Sie benötigen Butter (100 g), Senf gekocht (10 g). Die weiche Butter in eine Keramikschüssel geben, den vorbereiteten Senf dazugeben und mit einem Holzspatel gründlich verreiben, bis eine homogene Mischung entsteht. Nach Geschmack würzen.
Schinkenöl
Zutaten: fettarmer Schinken (200 g), Butter (50 g), zwei Eier, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Hartgekochte Eier und Schinken durch einen Fleischwolf geben, weiche Butter hinzufügen. Die Mischung mit vorbereitetem Senf, Salz und Pfeffer würzen und gründlich einreiben.
Sprottenöl
Nehmen Sie Butter oder Margarine (100 g), Sprotten (15 Stück), Salz. Mit einer Gabel gehackten Fisch in die geschlagene Butter geben und mit Salz würzen.
Pilzöl
Zur Zubereitung benötigen Sie Butter oder Margarine (100 g), Champignons (5 Esslöffel), eine kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, Tomatenmark oder Zitronensaft, Essig nach Geschmack. Fein gehackte Champignons zur geschlagenen Butter geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch Tomatenpüree hinzufügen. Gesalzene Pilze müssen eingeweicht werden. Für den Geschmack können Sie etwas Zitronensäure oder Essig hinzufügen.
Grüne Mischung
Die Zweige von grünem Dill, Sellerie, Petersilie, Frühlingszwiebeln fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Sie können nur eine Sorte von Grüns nehmen, um eine Mischung mit dem gleichen Inhalt zu erhalten.
