Apfel ist eine erstaunliche Frucht, die nicht nur roh in Lebensmitteln verwendet werden kann. Aus Äpfeln kann man ein leckeres Dessert und eine wunderbare Beilage zubereiten, wobei bei richtiger Wärmebehandlung die meisten Vitamine erhalten bleiben.
Sie können Äpfel backen, indem Sie die Mitte ausschneiden und etwas Hackfleisch dort hinlegen. Es stellt sich heraus, dass es ein ungewöhnliches und sehr gesundes Gericht ist - Äpfel verlieren beim Backen fast keine Vitamine. Oder ersetzen Sie das Hackfleisch durch Hüttenkäse, bestreuen Sie die Oberseite mit Puderzucker. Bratapfelpüree ist gut für Babynahrung.
Probieren Sie Bratäpfel und Beeren. Es ist sinnvoll, Kindern während der kalten Winterzeit eine solche Delikatesse zu servieren, damit der Körper mehr Vitamine erhält. Bereiten Sie 100 g Preiselbeeren, 150 g Preiselbeeren, 50 g Brombeeren vor. Beeren können sowohl frisch als auch gefroren eingenommen werden. Diese Menge Beeren reicht für 6 mittelgroße Äpfel (je ca. 200 g). Sie benötigen außerdem eine große Orange, 3 Teelöffel Honig und einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schneiden Sie in jeden der Äpfel so ein, dass die Oberseite wie ein Deckel ausfällt, und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Teelöffel oder einem scharfen Messer. Von der Orange die Schale entfernen und den Saft auspressen.
Legen Sie die Äpfel in eine Auflaufform. Sie müssen mit Orangensaft gegossen werden - damit es nicht hineinkommt und sich in der Form stapelt. Schale mit Zimt und Honig mischen, auf den Äpfeln verteilen. Geben Sie jeweils Beeren hinein. Wenn sie gefroren sind, tauen Sie sie am besten nicht zuerst auf. Decken Sie die Äpfel mit dem oberen Deckel ab. 40 Minuten backen, bis die Oberseite gebräunt und die Äpfel selbst weich sind.
