Puddingrezepte gibt es viele. Einige können auf Hüttenkäse oder Grieß basieren. Der Pudding kann im Ofen gebacken oder im Wasserbad gekocht werden. Das mitgelieferte Rezept verwendet Grieß, der gut zu Äpfeln und Nüssen passt. Durch die Zubereitung in der Sauna hat der Pudding einen delikaten Geschmack und kann als Dessert zum Abendessen oder als Hauptgang zum Nachmittagssnack serviert werden.
Es ist notwendig
- - Walnusskerne 120 g;
- - Milch 125 g;
- - Grieß 40 g;
- - Hühnereier 3 Stück;
- - Kristallzucker 80 g;
- - Äpfel 350 g
- - Salz;
- - Butter.
Anleitung
Schritt 1
Die Kerne in einer trockenen Bratpfanne oder im Ofen anbraten, die Milch einfüllen und unter gelegentlichem Rühren bei minimaler Hitze 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Grieß mit Nüssen in die kochende Masse geben und erneut aufkochen.
Schritt 3
Eigelb mit Kristallzucker weiß mahlen.
Schritt 4
Äpfel schälen und entkernen, in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Bestreichen Sie einen Behälter zur Herstellung von Pudding mit Butter und mischen Sie die vorbereiteten Zutaten: eine Masse Nüsse, eine Zucker-Eigelb-Mischung, verarbeitete Äpfel. Salz.
Schritt 6
Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer und geben Sie es vorsichtig mit allen Zutaten zusammen.
Schritt 7
20-30 Minuten in den Ofen stellen.
