Fisch im Teig ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Der Geschmack des Fisches kann je nach Rezept für die Teigherstellung variieren. Ein Teig für Fisch mit Mayonnaise, Milch, Gewürzen, Kräutern und anderen interessanten Zusatzstoffen hilft bei der Zubereitung eines Gerichts, das sowohl alltägliche als auch festliche Tische schmückt.
Es ist notwendig
- - Mayonnaise - 2 Esslöffel
- - Mehl - 3 Esslöffel
- - Ei - 1 Stk.
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
- - Pflanzenöl
- - Zitronensaft
- - Fisch, gefroren oder frisch
Anleitung
Schritt 1
Um köstlichen Fisch im Teig mit Mayonnaise zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Fisch vorbereiten. Befreien Sie es von Haut und Knochen. Dann das vorbereitete Filet in kleine Stücke schneiden. Die Dicke eines Fischstücks kann 3-4 cm betragen. Mischen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um abzuschmecken.
Schritt 2
Den Fisch in eine Glas- oder Emailschüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit der vorbereiteten Mischung verrühren. Zum Marinieren 30-40 Minuten kalt stellen.
Schritt 3
Während der Fisch mariniert, bereiten Sie den Teig vor. Rühren Sie ein Ei mit zwei Esslöffel Mayonnaise, fügen Sie drei Esslöffel Mehl hinzu, salzen Sie nach Geschmack und rühren Sie erneut um.
Schritt 4
Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf oder eine Frittierpfanne und erhitzen Sie es gut. Den Fisch in den Teig tauchen und einige Minuten braten. Sie können köstlichen Fisch im Teig mit Mayonnaise für die ganze Familie sogar aus einem Fisch zubereiten.
