Kartoffelgerichte gehören zu den leckersten. Sie werden für Familienessen zubereitet und auch auf der festlichen Tafel serviert. Doch wie überraschen Sie Familienmitglieder und Gäste mit einem schönen und außergewöhnlichen Gericht aus Ihrem Lieblingsprodukt? Eine großartige Lösung ist es, Pommes Frites zu kochen! Dies ist nicht nur ein sehr leckeres Gericht, sondern auch schön und ungewöhnlich!
Um Pommes Frites zu kochen, benötigen Sie:
- Kartoffeln - 14 Stück,
- Öl - 100 g
- Schweinefleisch (Koteletts) - 600 g,
- Zwiebeln - 4 Stk.,
- Hartkäse - 300 g (nach Geschmack),
- Mayonnaise - 200-250 g,
- Salz - 2-3 TL,
- Pfeffer - 0,5 TL
Diese Zutaten sind für 4 Personen ausgelegt.
Vorbereitung:
- Das Fleisch waschen und trocknen, dann in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Fleisch mit einem Küchenhammer gut schlagen.
- Als nächstes die Kartoffeln schälen, abspülen und den Ofen auf Vorheizen stellen.
- Bereiten Sie die Zwiebel vor: waschen, schälen und in dünne halbe Ringe schneiden.
- Kartoffeln 4-5 Millimeter dick in dünne Scheiben schneiden.
- Nehmen Sie eine Bratpfanne (ohne Griff) und bestreichen Sie den Boden mit Öl. Die Hälfte der Kartoffeln hineingeben und mit Salz würzen.
- Legen Sie das Kotelett darauf, so dass es die Kartoffelschicht vollständig bedeckt, salzen und pfeffern Sie es.
- Legen Sie die gehackte Zwiebel auf das Fleisch und die andere Hälfte der gehackten Kartoffeln darauf.
- Nochmals salzen und mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen.
- Eine Bratpfanne mit Kartoffeln in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten backen.
- Als nächstes den Käse auf einer groben Reibe reiben.
- Nach 40 Minuten Backzeit die Pfanne herausnehmen und mit geriebenem Käse bestreuen, die Pommes Frites für 5-10 Minuten wieder in den Ofen geben.
- Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen.
