Vor Beginn des Urlaubs interessiert uns alle die gleiche Frage: Was soll man kochen, um es sehr lecker, appetitlich und gleichzeitig festlich zu machen. Ein geeignetes Gericht für ein festliches Abendessen sind Pommes frites. Es ist unvergesslich lecker, die Gäste werden nicht widerstehen können und auf jeden Fall Ergänzungen benötigen.
Es ist notwendig
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- 1 kg Schweinefleisch
- 1-1,5 kg. Kartoffeln,
- 3 Zwiebeln,
- 300gr. Käse
- 3 Knoblauchzehen.
- Mayonnaise,
- Salz-
- Gewürze (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer,
- Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefleisch gründlich waschen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Schneidebrett legen und von beiden Seiten abschlagen.
Schritt 2
Schweinekoteletts sollten eingelegt werden. Dazu das Fleisch in eine vorbereitete Schüssel geben, Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze hinzufügen. 3 Knoblauchzehen in das Fleisch drücken und gut vermischen. 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 3
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 4
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und über die gesamte Oberfläche verteilen. Die marinierten Schweinekoteletts gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
Schritt 5
Als nächstes die Hälfte der in halbe Ringe geschnittenen Zwiebel auf das Fleisch geben, salzen und pfeffern. Gleichmäßig mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 6
Dann die Hälfte der gehackten Kartoffeln mit Mayonnaise auf die Zwiebel geben. Mit etwas Salz würzen und mit Mayonnaise einfetten. Fügen Sie eine weitere Schicht gehackte Zwiebel und ein Drittel des geriebenen Käses hinzu.
Schritt 7
Den Rest der gehackten Kartoffeln noch einmal verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und nochmals mit Mayonnaise einfetten. Gießen Sie vorsichtig etwas Wasser entlang der Seite des Backblechs, damit die Kartoffeln nicht matschig bleiben.
Schritt 8
Nun kann das Backblech auf die mittlere Schiene des auf 200 Grad vorgeheizten Backofens gelegt werden. Bei 180-200 Grad etwa eine Stunde goldbraun backen. Vor dem Servieren mit einem Spatel in Portionen schneiden. Den frischen Gemüsesalat separat servieren.
