Zitrone wird häufig zum Kochen verwendet. Obwohl es sehr sauer ist, hat es eine gute Wirkung auf den Magen - es reduziert seinen Säuregehalt. Zitrone enthält auch viel Vitamin C, dieses Vitamin stärkt perfekt das Immunsystem. Und amerikanische Wissenschaftler argumentieren im Allgemeinen, dass der Duft von Zitrone allein die Stimmung verbessern kann.
Die Vorteile von Zitrone
Der Verzehr von Zitronen regt den Appetit an. Es stärkt die Gefäßwände durch den Gehalt an Pektin, ätherischen Ölen, Bioflavonoiden, Terperin. Neben Vitamin C enthält Zitrone viel Vitamin B, Zink, Magnesium, Kalium, Phosphor und andere nützliche Mikroelemente.
Zitrone beim Kochen
Zitronen werden oft zum Kochen verwendet. Alles wird verwendet - Schale, Saft, Fruchtfleisch. Der frische Duft von Zitrone macht es zu einer großartigen Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten. Es ergibt ein sehr leckeres Hühnchen. Backwaren werden Zitronenschale hinzugefügt und verschiedene Cocktails werden mit einer Zitronenscheibe dekoriert.
Wer darf keine Zitronen essen
Die Vorteile dieser Frucht liegen auf der Hand, aber es gibt immer noch Kontraindikationen für die Verwendung von Zitronen. Dies gilt in erster Linie für diejenigen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Wenn Sie starke Halsschmerzen haben, kann Zitrone in seltenen Fällen eine Verschlimmerung hervorrufen.
So wählen und lagern Sie Zitronen store
Bei der Auswahl von Zitronen sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Wenn Sie schnell Zitronen essen möchten, wählen Sie reife Früchte. Wenn Sie in den nächsten Tagen keine Zitrone essen werden, dann nehmen Sie eine unreife Frucht, die sehr lange auf der unteren Ablage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
Bei der Auswahl einer Zitrone ist es besser, Früchte mit glatter Haut zu wählen. Es ist dünner, daher befindet sich mehr Fruchtfleisch in der Zitrone.
