Das koreanische Essen ist köstlich. Auch diese interessante Vorspeise gehört zur koreanischen Küche. Versuchen Sie, ihn aus Hühnchennabeln zu machen - die Vorspeise wird offensichtlich auf Ihrem festlichen Tisch beliebt sein!
Es ist notwendig
- - Hühnernabel - 700 Gramm;
- - Karotten - 3 Stück;
- - Zwiebeln - 2 Stück;
- - frische große Gurken - 2 Stück;
- - rote Paprika - 2 Stück;
- - vier Knoblauchzehen;
- - Zucker, Salz, Essig 5%, rote Paprika, Koriander, Pflanzenöl, Sojasauce - für Amateure.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchennabel von den Innenfolien schälen, abspülen, vierzig Minuten kochen. Fertige Nabel abkühlen lassen, in Streifen schneiden.
Schritt 2
Gemüse marinieren. Karotten einreiben, bulgarischen Pfeffer in Streifen schneiden, Gurken - ebenso eine Zwiebel - in halbe Ringe. Gemüse, Salz, Zucker und Essig mischen. Denken Sie an Gemüse mit Ihren Händen - sie sollten Saft geben. Aber übertreiben Sie es nicht - knittern Sie nicht zu stark, sonst wird das Gemüse zu weich.
Schritt 3
Nabel in eingelegtes Gemüse legen, Sojasauce nach Geschmack hinzufügen, mischen, auf einem Haufen sammeln, gehackten Knoblauch darüber geben, nicht mischen.
Schritt 4
Die zweite Zwiebel in Würfel schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten. Paprika zur Zwiebel geben, mischen, Pfanneninhalt heiß über den Knoblauch gießen, gehackten frischen Koriander dazugeben, gut mischen.
Schritt 5
Probieren Sie jetzt den resultierenden Hühnernabel heh. Bei Bedarf salzen und pfeffern. Guten Appetit!
