Die koreanische Küche zeichnet sich durch ihre Delikatesse in Bezug auf Meeresfrüchte aus. Wenn Sie scharfe und scharfe Gerichte lieben, werden Sie es nicht bereuen, Lachs probiert zu haben.
Es ist notwendig
- - 300 g Fischfilets;
- - 3 Karotten;
- - 2 Zwiebeln;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 3 EL. Esslöffel Essig 9%;
- - 1 Teelöffel Zucker;
- - 3 EL. Löffel Sojasauce;
- - 6 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Rote Paprika;
- - gemahlener Koriander;
- - Gewürze für koreanische Karotten;
- - Gemüse, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Lachs auftauen und in Würfel schneiden. Essig hinzufügen und umrühren.
Schritt 2
Zwiebel in halbe Ringe, Karotten in Streifen schneiden, Knoblauch auspressen.
Schritt 3
Karotten, Zwiebeln, Knoblauch mischen und Kräuter hinzufügen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, schwarze und rote Paprika dazugeben. Gießen Sie heißes Öl mit Gewürzen in die Gemüsemischung und rühren Sie um.
Schritt 5
4 Stunden marinieren lassen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
