Kinder fragen oft im Laden nach Käsekuchen, aber Sie können eine solche Delikatesse selbst herstellen. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie eine einfache, aber schmackhafte und gesunde Mahlzeit.
Es ist notwendig
- - 250 g fette Butter;
- - 100 g flüssiger Joghurt;
- - 200 g Hüttenkäse;
- - 100 g Kekse (Jahrestag oder Tee);
- - 50 g gehackte Walnüsse;
- - 50 g Kakaopulver;
- - 1 Beutel Vanillin;
- - 50 g Zucker;
- - 120 g dunkle Schokolade.
Anleitung
Schritt 1
Die Walnüsse in einem Mixer oder einer Kaffeemühle grob mahlen. Sie können sie auch mit einem Keramikmörser von Hand mahlen. Die Kekse sehr fein mahlen, sie sollten eine ähnliche Konsistenz wie grobes Mehl haben.
Schritt 2
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und rühren Sie sie ein: Hüttenkäse, Joghurt, Zucker, Vanillin und Kakaopulver. Die Mischung sollte glatt und klumpenfrei sein. Zum besseren Mischen können Sie etwas abgekochtes Wasser hinzufügen.
Schritt 3
Die Nüsse zu der Mischung geben und umrühren. Nehmen Sie einen Mixer mit einer großen Schüssel und geben Sie die Mischung hinein, fügen Sie die Kekse hinzu, mischen Sie alles. Sie müssen nicht länger als 1,5 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit schnell mischen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Würstchen formen und diese ordentlich auf ein Blech oder eine flache Schüssel legen, damit sie sich nicht berühren. 2-3 Stunden kalt stellen.
Schritt 5
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Jede Wurst in Schokolade tauchen und wieder abkühlen lassen. Sie können nach 20 Minuten essen.
