Es gibt viele Möglichkeiten Spaghetti zuzubereiten. Dieses Gericht mit Auberginen und Pilzen ist lecker und sättigend, und Ihre ganze Familie wird es zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- - Aubergine - 300 gr.;
- - Steinpilze - 30 gr.;
- - geräuchertes Bruststück - 250 gr.;
- - Zwiebel;
- - Tomaten - 250 gr.;
- - Spaghetti - 200 gr.;
- - Käse - 100 gr.;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie zunächst 30 Minuten lang kochendes Wasser über die Pilze.
Schritt 2
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir alle Zutaten vor:
- den Käse einreiben;
- Tomaten und Auberginen in Würfel schneiden;
- das Bruststück in kleine Stücke schneiden;
- Zwiebel fein hacken.
Schritt 3
Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Champignons hinzufügen und 10-15 Minuten braten.
Schritt 4
Rinderbrust und Auberginen zu den Pilzen geben und 20-25 Minuten brennen lassen. Dann die Tomaten dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten.
Schritt 5
Kochen Sie die Spaghetti bis sie weich sind.
Schritt 6
Auberginen mit Bruststück und Champignons zu den Spaghetti geben, mischen.
Schritt 7
Vor dem Servieren mit Kräutern und Käse bestreuen.
