Dieses beliebte Kuchenrezept ist relativ einfach zuzubereiten. Es wird nicht einmal für einen Nichtkoch im Backen schwierig sein, dieses Dessert anhand von Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten. Der Kuchen erweist sich als schön, zart und sehr lecker.
Es ist notwendig
- Teig:
- - 1 Tasse Zucker
- - 8 Eigelb
- - 1 Ei
- - 1 Esslöffel Wasser
- - 60 g gemahlene Mandeln
- - 50 g Kakaopulver
- - 8 Eiweiß
- Sahne:
- - 400 g Dosenkirschen
- - 1 Esslöffel Maisstärke
- - 900 ml Schlagsahne
- - Zucker + 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- - 150 g Schokolade
Anleitung
Schritt 1
Für die Teigzubereitung Eigelb, 1 Ei, Kristallzucker und Wasser schaumig schlagen.
Schritt 2
Fügen Sie dann gemahlene Mandeln, geschlagenes Eiweiß und Kakao zum Schluss hinzu.
Schritt 3
Den Teig in eine Auflaufform füllen und im Ofen 25-30 Minuten backen.
Schritt 4
Nach dem Backen abkühlen lassen und waagerecht in 3 gleichgroße Kuchen schneiden.
Schritt 5
Um die Sahne zu machen, nimm einen kleinen Topf und gieße die ganze Dose mit Dosenkirschen und Saft hinein. Zum Kochen bringen.
Schritt 6
1 Esslöffel Maisstärke mit etwas Kirschsaft mischen und in einen Topf geben. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Abkühlen lassen.
Schritt 7
Die Sahne schaumig schlagen. Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 8
Den Boden des Kuchens nehmen und mit Likör sättigen, die Kirschen hinzufügen und mit Schlagsahne (1/3 Teil) bestreichen.
Schritt 9
Als nächstes eine zweite Kruste hinzufügen, mit Likör sättigen und eine weitere Portion Schlagsahne verteilen. Den dritten Kuchenboden mit Likör tränken und über den zweiten legen.
Schritt 10
Den Kuchen von allen Seiten mit Schlagsahne bestreichen, mit Kirschen und geriebener Schokolade belegen.
Schritt 11
Das Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag servieren.
