Meeresfrüchte Nach Italienischer Art Mit Gebackenen Tomaten

Meeresfrüchte Nach Italienischer Art Mit Gebackenen Tomaten
Meeresfrüchte Nach Italienischer Art Mit Gebackenen Tomaten

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Dieses italienische Gericht wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten begeistern. Gebackene Tomaten passen ideal zu gebratenen Garnelen, Tintenfischen und Jakobsmuscheln.

Meeresfrüchte mit Tomaten
Meeresfrüchte mit Tomaten

Es ist notwendig

  • - 150 g Tintenfisch
  • - 250 g Tomaten
  • - 100 g Jakobsmuscheln
  • - 150 g Tigergarnelen
  • - 5 Knoblauchzehen
  • - Thymian
  • - Salz
  • - gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - Olivenöl
  • - Basilikum

Anleitung

Schritt 1

Die Tomaten in mehrere Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben. Gehackten Knoblauch und Thymian einige Minuten vor dem Kochen darüberstreuen.

Schritt 2

Jakobsmuscheln, Garnelen und Tintenfische in kleine Stücke schneiden. Auf Wunsch können die Garnelen ganz gelassen werden. Kombinieren Sie Meeresfrüchte mit gehacktem Knoblauch und Thymian. Alle Zutaten in Olivenöl anbraten.

Schritt 3

Legen Sie die gebackenen Tomaten auf einen Teller, legen Sie die gebratenen Meeresfrüchte daneben. Würzen Sie das Gericht vor dem Servieren mit Olivenöl oder Balsamico-Essig. Sie können Meeresfrüchte mit Tomaten mit Minzzweigen oder dünnen Zitronenscheiben dekorieren.

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