Jeder weiß schon lange, dass Hühnchen gut zu Ananas passt, aber wenn man einem solchen Gericht eine Orange als Experiment hinzufügt, kann man wirklich etwas wirklich Erstaunliches bekommen.
Es ist notwendig
- - 560 g Hühnerfilet;
- - 1 Orange;
- - 120 g Ananas;
- - 30 g Zucker;
- - 50 ml Pflanzenöl;
- - 30 ml Sojasauce;
- - 10 g Sesamsamen;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 50 ml Ananassaft;
- - 10 g Knoblauch;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchen quer zur Faser in mehrere Scheiben schneiden. Wie man sie von einer Seite und der anderen abschlägt. Sie sollten mindestens 12 Hähnchenkoteletts machen.
Schritt 2
Sojasauce, Pflanzenöl, Ananassaft und gehackten Knoblauch mischen. Diese Mischung über das Hähnchenfilet gießen und mindestens 40 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
Die Koteletts in einer Pfanne anbraten, am besten so wenig Pflanzenöl wie möglich hinzufügen.
Schritt 4
Ananas und Orange in Scheiben schneiden, von der Orange die dünne Haut abziehen. Zucker in einer Pfanne mit Pflanzenöl schmelzen und gehackte Früchte hineingeben, 5-6 Minuten braten.
Schritt 5
Fertige Früchte auf Hähnchenkoteletts legen, mit Sesam und Pfeffer bestreuen.
