Leckere Erdbeer-Rhabarber-Torte mit tollem Geschmack und aromatischer Knusperkruste Es wird alle Naschkatzen ansprechen. Die Zubereitung eines solchen Desserts ist einfach und unkompliziert, und das Ergebnis ist hervorragend, denn Rhabarber und Erdbeeren passen gut zusammen.
Es ist notwendig
- - 1 Tasse Haferflocken
- - 3/4 Tasse Mehl + 2 Esslöffel
- - 90 g brauner Zucker
- - 1/4 Teelöffel Salz
- - 80 g Butter, geschmolzen
- - 1 Teelöffel Maisstärke (optional)
- - 1 Esslöffel Zitronensaft
- - 1 Esslöffel Zucker
- - 130 g Rhabarber, fein gehackt
- - 150 g Erdbeeren, fein gehackt
- - Puderzucker zum Dekorieren
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine quadratische Auflaufform von 20 * 20 cm, fetten Sie sie mit Butter ein und geben Sie dann die Haferflocken, 3/4 Tasse Mehl, braunen Zucker, Salz auf den Boden und rühren Sie um.
Schritt 2
Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und rühren Sie erneut, bis sich Klumpen bilden.
Schritt 3
Wenn die Klumpen zu weich oder feucht sind, fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu. Stellen Sie 1/2 Tasse dieser Mischung für die spätere Verwendung beiseite. Die restliche Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und fest andrücken.
Schritt 4
Fein gehackte Erdbeeren und Rhabarber in 2 Teile teilen.
Schritt 5
Einen Teil über die Haferflocken verteilen.
Schritt 6
Gleichmäßig mit Maisstärke, 1/2 Esslöffel Zucker und Zitronensaft bestreuen.
Schritt 7
Als nächstes die restlichen Erdbeeren und Rhabarber darauf legen und nochmals mit 1/2 EL Zucker bestreuen. Werfen Sie leicht Erdbeeren und Rhabarber mit Haferflocken.
Schritt 8
Im Ofen 30-40 Minuten bei 190 Grad backen, bis Blasen erscheinen und die Kruste goldbraun wird.
Schritt 9
Für einen knusprigeren Keks in den Kühlschrank stellen. In Quadrate schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Sie können Backwaren im Kühlschrank aufbewahren.
