Fasten ist eine religiös bedingte Tradition des Verzichts auf bestimmte Speisen und Getränke. Um das Fasten zu erleichtern, gibt es viele magere Rezepte. Brötchen mit Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten können beispielsweise die magere Speisekarte abwechslungsreich gestalten. Sie können heiß oder kalt serviert werden.
Es ist notwendig
- - 600 g Weizenmehl;
- - 300 ml warmes Wasser;
- - 100 g sonnengetrocknete Tomaten;
- - 15 g Zucker, Salz;
- - 6 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - 2 EL. Löffel Sojasauce;
- - 5 g Trockenhefe;
- - trockener Oregano, Basilikum.
Anleitung
Schritt 1
Hefe mit Zucker in warmem Wasser auflösen, Zucker hinzufügen, 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Schneiden Sie Ihre sonnengetrockneten Tomaten in kleine Stücke. Tomaten, gesiebtes Mehl, Basilikum, Oregano mischen, Sojasauce, Butter, Schaumhefe hinzufügen, kneten.
Schritt 3
Fügen Sie warmes Wasser hinzu und kneten Sie einen nicht festen Teig. Den resultierenden Teig in einen Behälter geben, mit einem Handtuch abdecken - aufgehen lassen.
Schritt 4
Den passenden Teig zu einem 1 Zentimeter dicken Rechteck ausrollen, mit einem Löffel Olivenöl bestreichen. Den Teig zu einer Rolle rollen, in 3 cm breite Stücke schneiden.
Schritt 5
Die Brötchen auf ein Backblech legen und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Schicken Sie die Brötchen in den Ofen, kochen Sie sie 20 Minuten bei 200 Grad.
