Manchmal möchten Sie Ihre Familie und Freunde wirklich mit Ihren kulinarischen Köstlichkeiten beeindrucken. Ein leckeres Brot zu backen ist eine absolut sichere Sache. Darüber hinaus ist dies sehr einfach, aber es stellt sich heraus, dass es viel reicher und aromatischer ist als die, die uns von Verkaufsstellen angeboten werden.
Es ist notwendig
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- mehl - 1,5 kg;
- wasser - 700 gr;
- hefe - 40 g;
- salz - ein Teelöffel;
- Pflanzenfett
Anleitung
Schritt 1
Hefe vorbereiten. Frische Hefe ist mit Abstand am besten. Sie können jede Art von Mehl zum Brotbacken verwenden, aber es ist besser, Premium-Mehl zu bevorzugen.
Schritt 2
Gießen Sie Wasser in eine Tasse, fügen Sie Salz und Hefe hinzu. Wenn sich die Hefe aufgelöst hat, fügen Sie Mehl hinzu. Den Teig 3-5 Minuten kneten.
Schritt 3
Nach 1,5 Stunden den Teig auf den Tisch legen, umrühren, in 2 Teile teilen und in dicke Aluminiumformen geben, die zuvor mit Sonnenblumenöl eingefettet wurden. Wenn der Laib den Rand der Form erreicht, schieben Sie ihn bei kleinster Hitze in den Ofen. Den Laib 1 Stunde backen.
Schritt 4
Den Laib aus dem Ofen nehmen und heiß mit Butter bestreichen, damit die Kruste nicht altbacken wird.
