Es gibt viele Rezepte, um Hühnchen und Kartoffeln im Ofen zu kochen, denn diese Zutaten sind perfekt miteinander kombiniert. Der Hauptunterschied zwischen dieser Methode besteht darin, dass Hühnerflügel verwendet werden. Die Würze wird dem Gericht außerdem durch Gewürze verliehen, in denen die Flügel zusammen mit Kartoffeln mariniert werden.
Es ist notwendig
- - Hühnerflügel - 1 kg;
- - Kartoffeln - 1 kg;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Senf - 1 TL;
- - Mayonnaise - 2 EL. ich.;
- - Sojasauce - 2 EL. ich.;
- - Currygewürz - 0,5 TL;
- - Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - ein paar Prisen;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenflügel unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Kreise von maximal 3 mm Dicke schneiden. Wenn die Knollen groß sind, können sie in zwei Hälften geteilt werden. Die Flügel und Kartoffeln in eine große, tiefe Schüssel geben.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen, in kleine Stücke schneiden oder mit einer Presse zerdrücken. Dann in die Schüssel mit den Kartoffeln und Flügeln legen. Mayonnaise, Senf, Curry, Pflanzenöl, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Alles gut vermischen, Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Stunden kühl stellen. Je länger die Flügel und Kartoffeln mariniert werden, desto reicher schmecken sie.
Schritt 3
Schalten Sie nach Ablauf der Zeit den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 220 Grad ein. Nehmen Sie während des Aufwärmens eine Auflaufform und legen Sie die Hähnchenflügel und die Kartoffeln hinein. Schicken Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 50 Minuten lang. Das fertige Gericht in Portionen aufteilen und mit frischem Salat und gehackten Kräutern servieren.
