Ofengebackene Flügel können sowohl als Hauptgericht mit Beilage als auch als Snack serviert werden. Das in der Marinade verwendete Curry und Knoblauch verleihen dem Gericht Aroma und charakteristischen Geschmack. Durch den Kefir bleibt das Fleisch der Flügel beim Garen saftig.
Es ist notwendig
-
- 1 kg. Flügel
- 5 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Curry
- 1 Glas Kefir
Anleitung
Schritt 1
Curry in Sojasauce verdünnen und zum Kefir geben.
Schritt 2
Wir reinigen den Knoblauch, zerdrücken die Nelken mit der flachen Seite der Messerklinge.
Schritt 3
Den Knoblauch fein hacken und mit der Kefirsoße mischen.
Schritt 4
Die Sauce über die Flügel gießen und 3-4 Stunden marinieren.
Schritt 5
Legen Sie die eingelegten Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie 35-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Schritt 6
Wässern Sie die Flügel regelmäßig mit dem beim Backen entstandenen Saft.
Schritt 7
Die fertigen Flügel mit Kräutern und Gemüse servieren.
