Maisgrieß ist sehr gesund und leicht verdaulich. Es enthält viele Vitamine. Es hat sich erwiesen, dass es Körperzellen erneuert und Herzkrankheiten vorbeugt.
Es ist notwendig
- 50 g Maisgrieß
- 200 ml Milch (Soja kann verwendet werden)
- 4 Teelöffel Mehl
- 100 g Sauerrahm
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Gurke
- 200 g Naturjoghurt
- 2-3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Maisgrütze mit Milch in einen Topf geben und etwa 10 Minuten quellen lassen. Dann saure Sahne hinzufügen, mischen und bei schwacher Hitze etwas kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen.
Schritt 2
Mehl, Eier, Sojasauce und Pfeffer mischen, zum Maisbrei geben und verrühren. 15 Minuten stehen lassen.
Schritt 3
Eine Bratpfanne mit Butter vorheizen und mit einem Löffel Pfannkuchen darauf geben. Wenn Ihr Teig dünn ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4
Für die Sauce Joghurt, Salz, Pfeffer, gepressten Knoblauch und geriebene Gurke mischen. Mit Pfannkuchen servieren.
