Hähnchenkoteletts passen optimal in die tägliche Ernährung, da sie eine erhebliche Menge an Protein enthalten und den Körper schnell sättigen können. Köche haben viele Variationen von Hähnchenkoteletts mit verschiedenen Zutaten hergestellt.
Es ist notwendig
- –270 g Hähnchenfilet oder 240 g Hähnchenbrust;
- -1-2 Zwiebel;
- -2 Eier;
- –5-8 EL Weizenmehl;
- -Salz Pfeffer;
- -Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet mit einem scharfen Messer in Würfel mit einer Seitenlänge von ca. 0,5-0,8 cm schneiden Je feiner die Stücke sind, desto zarter werden die Koteletts und garen von innen gut.
Schritt 2
In eine separate Tasse geben und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier aufschlagen, mit einer Gabel leicht schütteln und zum Hühnchen geben, dann mit einem Holzspatel gründlich mischen.
Schritt 3
Die Zwiebel halbieren, dann auf und ab. In eine Schüssel mit Hühnchen und Eiern geben, dann Mehl hinzufügen. Die gesamte Masse sollte gut gemischt und 5-8 Minuten stehen gelassen werden. Hähnchenschnitzel in einer Pfanne mit schwerem Boden in heißem Pflanzenöl anbraten. Legen Sie nach dem Braten jedes Hähnchenschnitzel auf ein Papiertuch, damit das überschüssige Öl absorbiert wird.
