Hähnchenkoteletts haben einen zarten Geschmack und eine wunderbare Kombination aus Fleisch und Käse. Hähnchenkoteletts sind sehr schnell zubereitet und eignen sich perfekt für absolut jede Beilage.
Zutaten für Hähnchenkoteletts:
- 0,5-0,6 kg Hühnerbrust;
- 150 Gramm Käse;
- 2 rohe Eier;
- 80-90 Gramm Mehl;
- 90 Gramm Mayonnaise;
- Dillgrün;
- etwas gemahlener Pfeffer, Salz;
- ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl zum Braten.
Hähnchenkoteletts mit Käse kochen:
1. Gekühltes oder aufgetautes Hähnchen in nicht zu große Stücke schneiden und abschlagen. Mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz leicht einreiben, kurz ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit müssen Sie die Eier gut mit Mehl und Mayonnaise mischen und gehackten Dill, Pfeffer und Salz hinzufügen.
3. Für jedes Hühnchenstück müssen Sie etwa einen Löffel der resultierenden Sauce geben. Sie müssen die Koteletts in einer heißen Pfanne mit Butter braten, Eiersauce nach unten.
4. Eine Schicht geriebenen Käse auf die Koteletts legen und mit einem Löffel über die Eimasse gießen.
5. Nachdem der Boden gebräunt ist, die Hähnchenkoteletts wenden und ebenfalls braten, bis sie weich sind.
Zarte und leckere Hähnchenkoteletts passen gut zu verschiedenen Beilagen. Daher können sie sowohl zu Kartoffeln als auch zu Nudeln, Reis oder Buchweizen serviert werden. Sie können auch Hähnchenkoteletts mit gedünstetem Gemüse wie Kohl, Zucchini oder Gemüseeintopf probieren.
