Die Koteletts sind nicht nur lecker, sondern auch saftig. Ananas verleiht dem Gericht einen süßen Geschmack, während Käse dem Gericht Säure verleiht. Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree oder Nudeln.
Es ist notwendig
- - 1 kg Hähnchenbrust;
- - 1 Dose Ananasringe aus der Dose;
- - 200 g Hartkäse;
- - 2 Eier;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Fleisch von Knochen und Haut. Das Filet unter Wasser abspülen, in dünne Stücke schneiden. Das Fleisch in Plastik einwickeln und mit einem Küchenhammer etwas abschlagen. Jede zerbrochene Schicht mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit einer Gabel in einer separaten Schüssel schlagen.
Schritt 2
Tauchen Sie das Fleisch in das Ei. In eine vorgeheizte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Sobald beide Seiten gebräunt sind, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und noch etwas köcheln lassen.
Schritt 3
Eine Dose Ananas öffnen, das Wasser abgießen. Hähnchen auf ein gefettetes Backblech legen. Einen Ananasring auf das Hähnchen legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 4
Das Fleisch in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Sobald der Käse geschmolzen ist, können Sie das Gericht herausnehmen. Heiß servieren, mit gehackten Kräutern garnieren.
