Zum Abendessen wird empfohlen, leichte Mahlzeiten zuzubereiten, die kein schweres Gefühl im Magen hinterlassen. So können Sie zum Beispiel diätetische Makrelen mit Zitrone und Zwiebeln zum Abendessen kochen. Darüber hinaus können Sie so köstlichen Fisch problemlos in einer Mikrowelle zubereiten, und dieser Vorgang dauert nur sehr wenig Zeit.
Um Makrele mit Zitrone und Zwiebel in einem Mikrowellenherd zu kochen, benötigen Sie die folgenden Produkte:
- Provenzalische Kräuter (nach Geschmack);
- aufgetaute Makrelenkadaver (zwei Stück);
- frisch gemahlener Pfeffer;
- Steinsalz;
- Desodoriertes Pflanzenöl (1 EL Löffel);
- Zitrone mit dünner Schale (die Hälfte der Frucht);
- mittelgroße Zwiebeln (1 Kopf).
Zuerst sollten Sie beide Makrelenkadaver auftauen und dann den Fisch verarbeiten. Dies bedeutet, dass zuerst der Kopf abgeschnitten, dann der Bauch mit einem scharfen Messer geschnitten und das Innere gründlich gereinigt werden muss. Sobald die Makrelenkadaver richtig verarbeitet sind, spülen Sie sie zusätzlich unter fließendem kaltem Wasser ab.
Als nächstes müssen Sie alle Knochen entfernen, insbesondere die kleinsten. Dies kann mit einer sauberen Pinzette erfolgen. Außerdem muss der Grat sehr vorsichtig entfernt werden.
Die Zwiebeln schälen, waschen, dünn in halbe Ringe schneiden und die Zitrone in Ringe schneiden.
Das zubereitete Fischfilet muss mit Pfeffer gewürzt werden, dann salzen und mit provenzalischen aromatischen Kräutern bestreut werden. Auf das gewürzte Fischfilet legen, zuerst die Zitronenringe zusammen mit den Zwiebel-Halbringen. Als nächstes falten wir den Fisch, bringen ihn vorsichtig in eine spezielle hitzebeständige Form und bestreuen ihn mit einer kleinen Menge desodoriertem Pflanzenöl. Stellen Sie die vorbereitete Makrele mit Zitrone und Zwiebel in die Mikrowelle und backen Sie sie 15 Minuten lang bei maximaler Leistung.
