Wie Man Fruchtige Hausgemachte Marmelade Macht

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Video: Wie Man Fruchtige Hausgemachte Marmelade Macht

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Video: Heidelbeermarmelade selber machen - Marmelade einkochen 2024, März
Anonim

Die Herstellung von Marmelade zu Hause erfordert keine besonderen Backfähigkeiten oder besonderen Zutaten. Alles, was Sie brauchen, können Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen und die Formen können online bestellt werden.

Wie man fruchtige hausgemachte Marmelade macht
Wie man fruchtige hausgemachte Marmelade macht

Fruchtgelee ist ein nahrhaftes Produkt, eine 100-Gramm-Portion enthält 320 kcal.

Fruchtgelee besteht aus Pektin, Agar-Agar und Gelatine mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Pektin fördert die Entfernung von Schadstoffen aus dem Körper und Agar-Agar, das im Darm anschwillt, stimuliert die Peristaltik. Alle Komponenten helfen dem Magen bei der Arbeit, indem sie schädliche Giftstoffe und Schwermetalle entfernen. Ihre absorbierende Wirkung reinigt die Leber. Mitarbeiter von Gummibärchen raten dazu, es selbst zu kochen, da in der Produktion oft minderwertige Rohstoffe eingekauft werden, um die Warenkosten zu senken.

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Wie macht man Marmelade zu Hause? Es gibt mehrere Rezepte für Marmelade, die sich sowohl in der Zubereitungsmethode als auch in ihrem Hauptfüllstoff unterscheiden. Je nach Wahl der Hauptzutaten hat die Marmelade unterschiedliche Geschmackseigenschaften.

Sanddorn-Aprikosen-Marmelade

Zutaten: Ein Glas Sanddornöl und Aprikosensaft. Zwei Teelöffel Agar-Agar. In jedem Geschäft in der Rubrik "Gewürze" erhältlich. Ein Glas weißer Zucker.

Zubereitung: 2 Esslöffel Agar-Agar in ein Glas Aprikosensaft geben, gründlich mischen. Die resultierende Mischung wird 30 Minuten lang absetzen gelassen. Sirup wird aus Zucker und Sanddornsaft hergestellt. Wenn Sie gründlich mischen, können Sie dem Sirup jeden Süßstoff hinzufügen. Fügen Sie die im ersten Schritt erhaltene Mischung zum Sirup hinzu. Wir drehen die Hitze herunter und warten darauf, dass das Kochen beginnt. Nach Beginn des Kochens bei gleicher Hitze fünf Minuten köcheln lassen. Nachdem Sie fünf Minuten gekocht haben, stellen Sie das Gas ab und lassen Sie die Mischung abkühlen. Nehmen Sie die vorgekauften Formen heraus und gießen Sie die resultierende Mischung ein. Stellen Sie die Formen für 30 Minuten in den Kühlschrank.

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Holen Sie sich nach Ablauf der Zeit fertige Marmelade und probieren Sie sie. Wenn die Marmelade lecker ist und keine Bitterkeit abgibt, können Sie sie bedenkenlos essen! Mit Zucker bestreuen, damit die Marmelade ansehnlicher aussieht. Und um ihm außen Festigkeit und innen weiche Zartheit zu verleihen, muss er auf jedem Untergrund ausgelegt und mehrere Tage trocknen gelassen werden.

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