Wie Man Hausgemachten Senf In Salzlake Macht Make

Inhaltsverzeichnis:

Wie Man Hausgemachten Senf In Salzlake Macht Make
Wie Man Hausgemachten Senf In Salzlake Macht Make

Video: Wie Man Hausgemachten Senf In Salzlake Macht Make

Video: Wie Man Hausgemachten Senf In Salzlake Macht Make
Video: Senf selber machen #chefkoch 2024, März
Anonim

Es ist ganz einfach, Senf zu Hause zu kochen, Sie können Senfpulver kaufen, mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz gießen und eine bestimmte Zeit ziehen lassen. Aber Sie können dem üblichen Senfgeschmack Abwechslung verleihen, indem Sie einige Zutaten hinzufügen.

Wie man hausgemachten Senf in Salzlake macht make
Wie man hausgemachten Senf in Salzlake macht make

Es ist notwendig

  • - eine Vierteltasse Senfpulver;
  • - ein viertel Glas helles Bier;
  • - Salzlake (geeignet für alle Gurken) - ein Viertel eines Glases;
  • - ein Teelöffel Kurkuma;
  • - ein Ei;
  • - eineinhalb Teelöffel Salz;
  • - ein Teelöffel Stärke;
  • - ein halber Teelöffel Zitronensaft;
  • - Zucker - ein halber Teelöffel.

Anleitung

Schritt 1

Bier mit Salzlake mischen und die resultierende Mischung in Senf gießen, Kurkuma sehr vorsichtig hinzufügen und mischen. Lassen Sie die resultierende Masse über Nacht im Kühlschrank, nachdem Sie die Oberseite zuvor mit Frischhaltefolie bedeckt haben.

Schritt 2

Vorbereitet wird ein Wasserbad: Wasser wird in einen vier Zentimeter hohen Topf gegossen und auf den Herd gestellt. Ein Ei wird zu der Senfmasse gegeben und gemischt. Salz, Zucker, Stärke einfüllen und nochmals vorsichtig mischen.

Schritt 3

Die Gerichte mit der resultierenden Mischung in ein Wasserbad stellen und etwa vier bis sechs Minuten lang kochen, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.

Empfohlen: