Eine so fest gefüllte armenische Lavashrolle dringt in unser Essen ein, dass sie sogar die klassischen Sandwiches ein wenig beiseite schiebt. Und sogar in das Kostbarste eingegriffen - Kuchen. Und das alles warum? Kochen ist einfach, aber Essen ist bequem. Wir wählen die Füllung aus dem Kühlschrank aus. Sie können zur Arbeit gehen, spazieren gehen, einen festlichen Tisch dekorieren. Ein Stück Rolle enthält gesundes Gemüse, Protein und Milchprodukte. Und Sie können für jeden Geschmack eine Füllung für Lavash wählen. Armenische Lavash Roll mit Knoblauch-Senf-Sauce ist ein einfaches und leckeres Gericht.
Es ist notwendig
- - ein großes Blatt Fladenbrot
- - 250 Gramm fettfreie Sauerrahm
- - drei Knoblauchzehen
- - Salz, Senf, Pfeffer nach Geschmack
- - zwei mittelgroße Karotten
- - zwei Eier
- - ein kleiner Bund Dill
Anleitung
Schritt 1
Um armenische Lavash Roll mit Knoblauch-Senf-Sauce zu machen, brauchen wir die Sauce selbst. Nehmen Sie 250 Gramm fettfreie saure Sahne. Drei Knoblauchzehen schälen und in einem Mixer zerkleinern. Fügen Sie nach Belieben gehackten Knoblauch, Senf, schwarzen Pfeffer und Salz zu Ihrer sauren Sahne hinzu. Mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen. Verteilen Sie ein großes Blatt Fladenbrot auf dem Küchentisch. Mit Knoblauch-Senf-Sauce gründlich bestreichen.
Schritt 2
Zwei mittelgroße Karotten waschen, schälen und in einem Mixer hacken. Die vorbereiteten Karotten auf das Fladenbrot legen. Zwei Eier kochen, fein hacken und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
Einen kleinen Bund Dill gründlich abspülen, trocken tupfen, fein hacken und ebenfalls auf einem Fladenbrot verteilen.
Schritt 3
Wickeln Sie das Fladenbrot mit der Füllung fest in Form einer Rolle. In Folie einwickeln und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Pita-Rolle eingeweicht wird.
Vor dem Servieren das Fladenbrot aus der Folie befreien und in gleichmäßige Stücke schneiden.
