Nenkuk ist eine kalte Suppe. Chinesische Suppe ist nenkuk, deren Name mit "kalte Suppe" übersetzt wird.
Es ist notwendig
- - getrocknete Algen 50 g;
- - Rindfleisch 200 g;
- - Schnittlauch;
- - Knoblauch 2 Zähne;
- - Olivenöl 1 EL;
- - Sojasauce 1 EL;
- - Pfeffer, Salz.
- Llya tanken
- - Wasser 6 EL;
- - Sojasauce 1 EL;
- - Essig 4 Esslöffel;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kohl 2-3 Stunden in Wasser einweichen. Nach dem Aufquellen in dünne Streifen schneiden und unter fließendem Wasser gründlich abspülen, dann mit 1 Esslöffel Sojasauce würzen.
Schritt 2
Das Rindfleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen. Dann fein hacken. Knoblauch schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Kombinieren Sie das Rindfleisch mit Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden ziehen und braten Sie es dann in der Marinade, bis es weich ist. Abkühlen lassen und mit Algen kombinieren.
Schritt 3
Um das Dressing zuzubereiten, alle Zutaten mischen. Die Mischung über das Fleisch und den Kohl gießen. Vor dem Servieren die Suppe mit gehackter Paprika garnieren.
