Wir tauchen die Chicken Wings in heißen Teig, braten schnell in Erdnussbutter und fertig ist ein saftiges, appetitliches chinesisches Gericht. Die Flügel sind außen knusprig und innen zart, saftig. Sie sollten als leckerer Snack oder als Hauptgericht zusammen mit einem Salat serviert werden.
Es ist notwendig
- 1,5kg. Hühnerflügel
- 2 Eier
- 2/3 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 EL Maisstärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 TL Sojasauce
- 1 Teelöffel Sesamöl
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Sahara
- Erdnussöl zum Braten
Anleitung
Schritt 1
Die Chicken Wings unter fließendem kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Schritt 2
Die Eier in einer kleinen Schüssel leicht verquirlen.
Schritt 3
Geschlagene Eier mit Milch mischen, dann Mehl, Maisstärke, Backpulver, Sojasauce, Sesamöl, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
Schritt 4
Tauchen Sie die Hähnchenflügel in den Teig, sodass sie vollständig darin bedeckt sind.
Lassen Sie es 15 Minuten einwirken.
Schritt 5
Erdnussbutter in einer großen Pfanne erhitzen und die Flügel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind, dann die Hitze erhöhen und knusprig und goldbraun braten.
Schritt 6
Die Flügel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier trocken tupfen.
