Der Hauptunterschied zwischen Frikadellen und Koteletts ist die Zugabe von verschiedenen Getreidesorten zu den Frikadellen. Wenn Sie Hackfleisch und Reis haben, können Sie lange nicht darüber nachdenken, was Sie zum Mittagessen kochen sollen.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm gehacktes Schweinefleisch
- - 1 Karotte
- - 1 Zwiebel
- - 0,5 Tassen Reis
- - 2 Eier
- - Pflanzenfett
- - Gewürze
- - ein halbes Glas Sauerrahm
- - 3 Esslöffel Tomatenmark
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie zunächst Hackfleisch, es kann nicht nur Schweine- oder Rindfleisch sein, sondern auch eine Mischung aus mehreren Hackfleisch. Legen Sie es in eine tiefe Schüssel.
Schritt 2
Karotten und Zwiebeln waschen und schälen. Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Als nächstes Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl goldbraun braten
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie den Reis kochen. Dazu den Reis abspülen und in einen Topf mit Salzwasser geben. Lassen Sie es kochen, bis es durch ist.
Schritt 4
Als nächstes, wenn der Reis gekocht ist, mischen Sie alle Zutaten. Kombinieren Sie Hackfleisch, Braten und Reis. Fügen Sie der Mischung Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze hinzu. Gut mischen und kleine Kugeln formen.
Schritt 5
Als nächstes eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten anbraten, bis sie rot sind. Danach legen wir alle Frikadellen in einen Topf und gießen die Tomaten-Sauerrahm-Sauce hinein. Um es zuzubereiten, mischen Sie eine halbe Tasse Sauerrahm und 3 Esslöffel Tomatenmark.
Schritt 6
Als nächstes stellen Sie den Topf mit den Fleischbällchen auf schwache Hitze. Stellen Sie sicher, dass Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
