Auch wenn das Rezept keine Butter enthält, dafür aber eine Banane, Schokolade, Nüsse und Trockenfrüchte! Kein Wunder, dass es gesättigt heißt!
Es ist notwendig
- Für 2 Portionen:
- 1/4 Tasse unparfümiertes Pflanzenöl
- - 1/8 Tasse Kakao;
- - 1 kleine reife Banane;
- - Samen von 1/4 Vanilleschote;
- 1/2 Tasse Zucker
- - 90 g Mehl;
- - 1/4 TL Backpulver;
- 1/4 Tasse Schokoladentropfen
- 1/4 Tasse Datteln
- 1/4 Tasse Nussmischung
- - 1/8 Tasse getrocknete Preiselbeeren.
Anleitung
Schritt 1
Trockenfrüchte und Nüsse zunächst mit einem Messer grob hacken.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine kleine Auflaufform (10x15) oder portionierte Backformen vorbereiten: mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter, Kakaopulver, Zucker und Banane glatt rühren.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver und Salz in einen separaten Behälter sieben. Trockene Zutaten mit flüssigem Teig vermischen. Fügen Sie dann Zusatzstoffe hinzu: Nüsse, Datteln, Preiselbeeren und Schokoladentropfen. Wenn Sie letzteres nicht haben, dann hacken Sie einfach eine hochwertige dunkle (aus 52% Kakao) Schokolade mit einem Messer. Rühren Sie alles mit einem Spatel um, um die Zusätze gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 5
Die Schokoladenmasse in eine Auflaufform geben und eine halbe Stunde backen, die Dessertmitte sollte noch leicht feucht bleiben. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, dieses Dessert nicht auszutrocknen! Kühlen Sie zuerst bei Raumtemperatur in der Form und dann im Kühlschrank ab.
