Mineralwasserkuchen sind eine weitere Möglichkeit, Gebäck zu bestellen. Diese Kuchen ähneln Torten, sie sind sehr lecker und ein wenig knusprig, und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann mit ihrer Zubereitung umgehen.
Übrigens können diese Kuchen nicht nur mit Eiern und Zwiebeln zubereitet werden, Sie können auch die Füllung ihres geriebenen Käses aus Käse und Kartoffeln, nur aus Kartoffeln mit Kräutern, zubereiten. Und Sie können Kuchen mit verschiedenen Füllungen gleichzeitig backen und dann sind der Freude des Hauses keine Grenzen gesetzt.
Um Kuchen zu backen, benötigst du:
Für den Test:
- Mineralwasser - 1 Glas;
- Zucker - 2 TL;
- Salz - 1 TL. mit Spitze;
- Sonnenblumenöl - 2 EL. Ich;
- Mehl - 2 - 3 Gläser.
Für die Füllung:
- Eier - 4 Stück;
- grüne Zwiebel.
Gießen Sie ein Glas Mineralwasser mit Kohlensäure in eine Schüssel, gießen Sie Salz, Zucker ein, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und rühren Sie, bis sich die losen Zutaten aufgelöst haben. Das Mehl sieben und ebenfalls in das Mineralwasser gießen, den steilen Teig kneten. Wir verteilen es auf dem mit Mehl bestäubten Tisch und kneten es, bis es nicht mehr an unseren Händen klebt. Den Teig in 10 - 12 Klumpen teilen, die jeweils zu einem Kuchen geknetet werden.
Eier kochen, schälen, fein hacken und mit gehackten Kräutern mischen. Zum Abschmecken können Sie etwas Salz hinzufügen oder Gewürze hinzufügen. Dann die Füllung in die Mitte jedes Kuchens geben und mit einem Esslöffel zusammendrücken. In dieser Phase bekommen wir gewöhnliche Kuchen.
Nun rollen wir jede der Pasteten mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 1,5 - 2 cm aus, erhitzen in einer Pfanne das Sonnenblumenöl und legen unsere Tortillas hinein, braten von beiden Seiten.
Wir verteilen es auf einer Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen und zu servieren.
