Saftiges und aromatisches Schweinefleisch in Ananas sieht auf der festlichen Tafel sehr edel aus. Inzwischen ist die Zubereitung dieses Gerichts recht einfach.
Es ist notwendig
- - 1 große Ananas;
- - 500 Gramm Schweinefleisch mit etwas Fett;
- - 1 Zwiebelkopf;
- - 300 Gramm Käse;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 200 Gramm Mayonnaise;
- - Pflanzenöl 1-2 Esslöffel;
- - Salz, Gewürze nach Geschmack;
- - Kirschtomaten, Oliven zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Ananas gründlich waschen, zusammen mit dem Schwanz schneiden, ohne zu schälen. Das Fruchtfleisch vorsichtig mit Messer und Löffel entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Schweinefleisch fein hacken. 1/3 der Zwiebel in Ringe schneiden und beiseite stellen, den Rest in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch und die Zwiebeln anbraten. Wenn Schweinefleisch viel Fett enthält, kann die Ölmenge reduziert werden. Am Ende des Bratens Salz und Gewürze hinzufügen.
Schritt 3
Käse auf einer groben Reibe reiben. Knoblauch hacken, mit dem Käse mischen.
Schritt 4
In jede Ananashälfte schichten: Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ananasmark, Käse mit Knoblauch. Die Oberseite mit Mayonnaise einfetten und die Zwiebelringe schön anrichten.
Schritt 5
Ein Backblech mit Folie auslegen, Ananashälften darauf legen. Wickeln Sie den Ananasschwanz in Folie, um ein Verkohlen zu verhindern. In einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und 15 Minuten backen.
Schritt 6
Das fertige Gericht mit Kirschtomaten dekorieren, halbieren; Sie können stattdessen Oliven und Kräuter verwenden.
