Probieren Sie süß-saures Schweinefleisch mit Ananas. Von der Zubereitung her ähnelt das Gericht einem einfachen Gulasch, aber wir haben Ananas und Sauce hinzugefügt und es stellte sich als völlig neues und interessantes Gericht zum Mittagessen heraus.
Es ist notwendig
- - 700 g Fleisch;
- - 1 Karotte;
- - 200 g Ananas in Dosen;
- - 1 Paprika;
- - 100ml. Sojasauce;
- - 100ml. Tomatensaft;
- - 1, 5 Kunst. Esslöffel Mehl;
- - 1 EL. ein Löffel Stärke;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - 2 EL. Löffel 9% Essig;
- - Pflanzenfett;
- - schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Fleisch vor. Waschen, abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Marinade für Fleisch kochen. Stärke mit Mehl mischen, Sojasauce hinzufügen. Das Hackfleisch in eine Schüssel mit Marinade geben, 20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 3
Paprika in Streifen schneiden. Reiben Sie Karotten für koreanische Karotten. Karotten, Paprika in Pflanzenöl anbraten, nach fünf Minuten gewürfelte Ananas hinzufügen.
Schritt 4
Leicht mariniertes Fleisch separat knusprig braten.
Schritt 5
Süß-Sauer-Sauce kochen. Tomatensaft, Essig, Zucker mischen, alles mischen.
Schritt 6
Alle Zutaten in einen Bräter geben, süß-sauer übergießen. Anzünden und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Das fertige Gericht heiß mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.
