Die Rezepte für einen Multikocher sind vielfältig und zahlreich, doch der Charme dieser Küchentechnik wird von vielen besonders dadurch geschätzt, dass sich mit ihr die Zeit in der Küche auf eine Viertelstunde reduzieren lässt. Dies reicht völlig aus, um Speisen zuzubereiten und in einen Multikocher zu tauchen, und den Rest erledigt sie selbst.
Hier sind einige der einfachsten Optionen, um in einem Slow Cooker zu kochen, und 15 Minuten der verbrachten Zeit sind das längste Zeitintervall.
Reisbrei in einem Slow Cooker
Dieses Rezept ist perfekt zum Frühstück für eine drei- bis vierköpfige Familie. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Reis nehmen, dessen Sorte zum Kochen von Müsli geeignet ist, 3 Gläser Milch, 2 EL. l. Rosinen, ein Esslöffel Zucker und Salz, etwas Salz. Reis und Rosinen müssen gut gewaschen werden, dann Milch in die Multicooker-Schüssel gießen und mit den restlichen Zutaten mischen. Nach 30 Minuten Garzeit im Modus „Porridge“ist der Reis fertig.
Es wird empfohlen, Milch für Rezepte in einem Multikocher mit einem minimalen Fettgehalt zu sich zu nehmen.
Multicooker-Fleischrezept
Es benötigt:
- 1 kg Schweineschinken oder anderes Fruchtfleisch ohne Knochen;
- ein paar Zwiebeln;
- 1 Karotte;
- Salz nach Geschmack, Gewürze für Fleisch;
- 200 g Sauerrahm.
Das Fleisch sollte gewaschen,, falls vorhanden, von Folien geschält und in Stücke von nicht mehr als 3 x 3 cm geschnitten werden. Zwiebeln und Karotten sollten ebenfalls geschält und in Stücke oder Riegel geschnitten werden, dann alle Zutaten in einer Multicooker-Schüssel mischen, nicht, vergessen saure Sahne. Im Schmormodus ist das Schweinefleisch nach 40 Minuten fertig und sehr zart. Nach einem ähnlichen Prinzip können Sie nicht nur Schweinefleisch, sondern auch andere Fleischsorten zubereiten.
Wenn Sie diesem Gericht ein paar gehackte Kartoffelknollen und etwas Wasser hinzufügen, erhalten Sie einen vollwertigen Eintopf und nicht nur ein Fleischgericht.
Vegetarischer Borschtsch in einem Slow Cooker
Es benötigt:
- 200 g Kartoffeln;
- die gleiche Menge Kohl;
- 1 Karotte;
- je 50 g Paprika und Rüben;
- 15 g Tomatenmark;
- etwas Dill und Petersilie;
- 15 g Pflanzenöl;
- Salz, trockene Gewürze für Suppen.
Alle Zutaten werden wie bei der Zubereitung von gewöhnlichem Borschtsch gereinigt und gewaschen. Wenn sie jedoch für ihn stufenweise in der Pfanne ausgelegt werden, werden alle Produkte gleichzeitig in den Multicooker gegeben. Für eine Stunde Kochen im Modus "Suppe" wird der Borschtsch köstlich und zart.
Pilaw in einem Multikocher kochen
Ein weiteres einfaches Rezept, das sich perfekt für ein Familienessen oder für ein Treffen mit Gästen eignet. Es erfordert:
- 0,5 kg Schweine- oder Lammfleisch;
- 0,5 kg Zwiebeln und die gleiche Menge Karotten;
- 200 g Reis;
- 50 g Pflanzenöl;
- 0,5 l Wasser;
- Gewürze für Pilaw, Salz.
Das Fleisch muss in kleine Stücke verarbeitet werden, die Zwiebeln und Karotten müssen von der Haut entfernt und ebenfalls geschnitten werden. Fleisch, Zwiebeln und Karotten 10 Minuten im Bratmodus anbraten, dann Reis in die Schüssel geben, mit kaltem Wasser übergießen, Gewürze und Salz hinzufügen und umrühren. Wenn im Multicooker kein "Pilaw" -Modus vorhanden ist, müssen Sie dieses Gericht eine Stunde lang im Eintopfmodus kochen.
