Pasta ist in fast jeder Familie eine bekannte Beilage. Aber es kommt vor, dass nur noch sehr wenige davon übrig sind, aber es ist schade, sie wegzuwerfen. Salate mit Nudeln sind eine ausgezeichnete Lösung.
Schweizer Salat
Du wirst brauchen:
- gekochte Hörner (Bögen, Spiralen) 200-300 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Wurst (Schinken, Hühnchen) - 300 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Grün nach Geschmack;
- Mayonnaise.
Wurst und Hartkäse in Würfel schneiden, ca. 1 * 1 cm, das Grün hacken (Dill, Petersilie). Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke. Kalte Nudeln, Wurst, Käse, Tomaten in eine große Schüssel geben. Den Salat mit Mayonnaise würzen und mischen.
Wenn Sie eine große Portion Salat planen, geben Sie die Tomaten erst kurz vor dem Essen hinzu. Andernfalls oxidieren sie und verderben den Geschmack des Gerichts.
Salat mit Nudeln und Krabbenstäbchen
Du wirst brauchen:
- kleine gekochte Nudeln (Sterne, Muscheln) - 250 g;
- Krabbenstäbchen - 200-250 g;
- Dosenmais - 1/2 Dosen;
- Ei 1-2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Frühlingszwiebeln - 1/2 Bund;
- Sonnenblumenöl.
- Mayonnaise.
Um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben, gießen Sie sie mit 1 EL. l. Sonnenblumenöl, mischen und in eine Salatschüssel geben. Die Krabbenstäbchen und Eier in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel fein hacken und alles zu den Nudeln geben. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus dem Mais ab und gießen Sie sie in die restlichen Zutaten. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Salat "Alltag"
Du wirst brauchen:
- alle gekochten Nudeln - 300 g;
- Schinken - 100 g;
- Tomate - 1 Stück;
- frische Kräuter - nach Geschmack;
- Paprika - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise.
Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, Schinken in Streifen schneiden, Gemüse hacken. Nudeln in eine Salatschüssel geben, Gemüse und Kräuter dazugeben, mit Mayonnaise würzen und mischen. Bei Bedarf können Sie leicht salzen oder gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
