Der ungewöhnliche Kuchen ist dank Zitrus und Rum sehr süß, aber nicht zuckerhaltig. Interessante Gewürze verleihen dem ungewöhnlichen Geschmack des Kuchens zusätzliche Würze und ein außergewöhnliches Aroma.
Es ist notwendig
- - Kürbis (700 g);
- - Zitrone (1 Stk.);
- - orange (1 Stk.);
- - Rum (50 g);
- - Mehl (300 g);
- - Backpulver (1 EL Löffel);
- - Zucker (150 g);
- - Rosinen (150 g);
- - Nelken (1/3 Teelöffel);
- - Puderzucker (3 Esslöffel);
- - Zimt (1/2 TL).
Anleitung
Schritt 1
Den aus Kernen und Schale geschälten Kürbis in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von 1 cm schneiden.
Schritt 2
Die entstandenen Würfel in einen Topf geben und Rum und Zucker hinzufügen.
Schritt 3
Von Orange und Zitrone die Schale abschneiden. Den Saft auspressen. Und die Schale auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 4
Zitrusschale und -saft zusammen mit Rosinen und Nelken in die Pfanne geben.
Schritt 5
Gießen Sie das gesiebte Mehl zusammen mit dem Mehlbackpulver in die Mischung aus Kürbiswürfeln.
Schritt 6
Wir bereiten einen Behälter zum Backen eines Kuchens vor. Den Boden mit Butter schmieren und mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht am Geschirr klebt.
Schritt 7
Die Tortenmischung in eine Auflaufform geben. Mit etwas Zimt bestreuen.
Schritt 8
Wir stellen den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen eine halbe Stunde.
Schritt 9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
