Essigsäure ist ein unverzichtbarer Bestandteil in der Küche. Es wird bei der täglichen Speisenzubereitung sowie für Marinaden und andere Leckereien verwendet. Manche Hausfrauen verwenden es zum Entkalken von Geräten und für andere Haushaltszwecke. Essigsäure zu erkennen ist sehr einfach und Sie werden sie nicht verwechseln können.
Anleitung
Schritt 1
Geruch ist der charakteristische Unterschied zwischen Essigsäure. Er ist sehr scharf und scheut in der Nase. Schnuppern Sie nicht an einer Flasche Essigkonzentrat, sondern bringen Sie sie 10-15 cm von Ihrer Nase entfernt. Wenn Sie dicht riechen, können die Dämpfe der Flüssigkeit die Atemwege verbrennen und es gibt viele Probleme. Versuchen Sie, nicht auf die Haut Ihrer Hände zu tropfen - es wird brennen.
Schritt 2
Essigsäure brennt. Gießen Sie etwas Flüssigkeit in einen kleinen Teller und bringen Sie ein Streichholz hoch, aber seien Sie vorsichtig, Sie könnten sich verbrennen. Das Brennen ist ungefähr das gleiche wie bei normalem Alkohol. Wenn es verdunstet, hört es auf. Wenn das Feuer nicht auftritt, haben Sie entweder Apfelessig oder eine andere Flüssigkeit oder verdünnte Säure.
Schritt 3
Der charakteristische säuerliche Geschmack spricht für sich. Aber probiere die Säure nicht direkt aus der Flasche, du kannst deine Speiseröhre schwer verbrennen. Einen Teelöffel in ein Glas geben und mit mindestens 20 Teilen mit klarem Wasser verdünnen. Dann können Sie es versuchen, Sie sollten einen sauren Geschmack und einen herben Geruch spüren. Verdünnt wird es zur Zubereitung verschiedener Saucen verwendet.
Schritt 4
Leider können zu Hause keine Experimente zur genaueren Bestimmung der Substanz durchgeführt werden. Überlassen Sie daher andere Experimente professionellen Laboranten. Und natürlich nehmen Sie die Substanz im Zweifelsfall nicht innerlich ein. Essigsäure ist sehr billig, daher ist es besser, eine neue zu kaufen, als Sie durch eine unverständliche Zusammensetzung vergiftet werden.
