Hüttenkäse-Bagels mit Himbeeren sind ein wahrer Genuss! Sie können sie in anderthalb Stunden kochen.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - Hüttenkäse - 500 g;
- - Butter - 150 g;
- - Weizenmehl - 2 Tassen;
- - Himbeeren - 100 g;
- - Zucker - 1 Glas;
- - gemahlener Zimt - 2 TL;
- - Soda - 1 TL;
- - Salz - 1/3 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Butter mit Hüttenkäse mischen, Mehl, Soda und Salz hinzufügen. Den Teig kneten. Es sollte leicht klebrig und weich herauskommen. Den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Den Teig herausnehmen, in zwei Teile teilen, jeden Teil nacheinander zu einem Kreis rollen.
Schritt 3
Zimt und Zucker mischen. Etwas von dieser Mischung über den ausgerollten Teig streuen. Schneiden Sie jeden Kreis von der Mitte aus mit einem Messer in 6-12 Sektoren, wie eine Pizza. Auf die breite Seite des Sektors einige Himbeeren legen, von dieser Kante zur inneren Ecke rollen.
Schritt 4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den entstandenen Bagel in die restliche Zimt-Zucker-Mischung tauchen und auf ein Backblech legen.
Schritt 5
Bei 200 Grad backen, die Bagels sollten goldbraun werden. Genießen Sie Ihren Tee!
