Möchten Sie Ihre Familie und Freunde mit einer schnellen Pizza erfreuen? Die appetitliche und schnell zubereitete Mini-Pizza wird sicherlich jeden mit ihrem einzigartigen Geschmack überraschen. Sie können Pizza zu einem Picknick mitnehmen und nach einem langen Spaziergang einen Snack zu sich nehmen.
Es ist notwendig
- - 25 g frische Hefe
- - 50 g Butter
- - 1 kg Mehl
- - 300 g beliebiges Hackfleisch
- - 2-3 Knoblauchzehen
- - große Zwiebel
- - 1 EL. l. Tomatenmark
- - 250 ml Milch
- - 1 Teelöffel Salz-
- - Pfeffer
- - 20-30 g Käse
Anleitung
Schritt 1
In warmer Milch lösen sich Salz und Zucker auf und fügen dann die Hefe hinzu und lösen sie auf. Gewürze können nach Wunsch hinzugefügt werden. Fügen Sie geschmolzene (nicht heiße) Butter hinzu und fügen Sie Mehl hinzu.
Schritt 2
Kneten Sie weich, nicht klebrig. Mit einer Serviette abdecken und an einen warmen Ort stellen, bis der Teig aufgeht. Während der Standzeit müssen Sie es einmal pürieren.
Schritt 3
Hackfleisch anbraten, gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer dazugeben, 4-5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen.
Schritt 4
Den aufgegangenen Teig in Stücke teilen (diese Teigmenge ergibt etwa 8 Pizzen). Wir reißen ein Stück vom Teig von der Handfläche ab, formen es zu einer Kugel, legen es auf ein Backblech und drücken es so fest, dass der Kuchen nicht mehr als 1 cm groß ist 5 cm voneinander entfernt, 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
Schritt 5
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hackfleisch und geriebenen Käse auf die Tortillas geben und 20 Minuten backen.
