Spaghetti mit Tomatensauce und Garnelen können als diätetische Mahlzeit angesehen werden, die keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille hinzufügt, Ihnen jedoch ein geschmackvolles Vergnügen bereitet. Außerdem dauert das Kochen sehr wenig Zeit, was vielbeschäftigte Menschen zu schätzen wissen.
Es ist notwendig
- Zutaten für 6 Portionen:
- - Spaghetti - 500 g;
- - Garnelen - 350 g;
- - Tomaten - 0,5 kg;
- - Olivenöl - 6 Esslöffel;
- - Oregano - 0,5 Teelöffel getrocknet (wenn frische Kräuter verwendet werden, dann 1 Teelöffel gehackt);
- - Kapern - 1, 5 Esslöffel (optional);
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - große Zwiebel;
- - beliebiges Grün zur Dekoration (optional).
Anleitung
Schritt 1
Wir stellen einen großen Topf mit Wasser für die Spaghetti auf das Feuer, es sollte kochen, damit Sie die Nudeln gleichzeitig mit den anderen Zutaten kochen können.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden, beiseite stellen. Den Kopf von den Garnelen trennen, die Schale mit den Beinen entfernen, den Schwanz entfernen, das Fleisch in 2-3 Stücke schneiden.
Schritt 3
Wir schneiden die Tomaten kreuzweise, tauchen sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser, entfernen die Schale. Tomaten halbieren, Kerngehäuse mit Kernen entfernen, restliche Stücke in kleine, saubere Würfel schneiden, auf einen Teller geben.
Schritt 4
Wir kochen die Spaghetti nach Anleitung auf der Packung, aber damit sie nicht überkochen, sondern al dente sind.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel 1-2 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Tomaten mit dem Saft hinzu, den sie gegeben haben, mischen Sie ihn vorsichtig und lassen Sie ihn 10 Minuten lang bei schwacher Hitze verdampfen. Dann Oregano, Kapern und Garnelenstücke hinzufügen. Wenn die Garnelen frisch sind, köcheln Sie sie 2-3 Minuten, bis sich die Farbe ändert, wenn sie gekocht sind, dann reichen 1-2 Minuten zum Aufwärmen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 6
Die fertigen Spaghetti geben wir in ein Sieb, damit das ganze Wasser aus Glas besteht. Die Nudeln in die Pfanne geben, vorsichtig mischen und bei schwacher Hitze einige Minuten ruhen lassen, damit die Spaghetti den Geschmack der Sauce aufnehmen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.
