Köstlicher und delikater Kuchen wird alle Liebhaber von Gebäck mit Quark ansprechen. Das perfekte Dessert für alle Käsekuchen-Liebhaber in all ihren Formen.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 230gr. Mehl;
- - 110gr. Butter;
- - ein Teelöffel Backpulver;
- - ein Löffel Kakao;
- - 2 Esslöffel Puderzucker;
- - 2 Löffel Milch.
- Für die Füllung:
- - 500gr. Quark
- - 2 Eier;
- - 150gr. Puderzucker;
- - ein Löffel Maisstärke;
- - ein Löffel Vanillezucker (oder ein Teelöffel Vanilleextrakt);
- - ein Löffel Zitronenschale.
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel die Zutaten für den Boden vermischen.
Schritt 2
Kneten Sie einen homogenen Teig und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den Kühlschrank (oder 30 Minuten in den Gefrierschrank).
Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Zutaten für die Füllung (außer Proteine) vermengen und gründlich vermischen.
Schritt 4
Schlagen Sie das Eiweiß separat zu einem dicken Schaum und mischen Sie es vorsichtig unter die Sahne.
Schritt 5
Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank (Gefrierschrank) und teilen ihn in 2 Teile. Wir reiben den Teig auf einer groben Reibe. Wir legen die Hälfte in eine Form, vorgeölt und mit Mehl bestreut.
Schritt 6
Wir verteilen die Creme auf dem Boden und ebnen ihn ein.
Schritt 7
Mit der zweiten Hälfte des geriebenen Teigs gleichmäßig bestreuen.
Schritt 8
Wir schicken es für 40-45 Minuten in den Ofen (175 ° C).
