Auf den ersten Blick ist ein indischer Kuchen namens Srimati unauffällig. Tatsächlich schmeckt es unglaublich! Außerdem erfordert die Zubereitung dieses Gerichts nicht viele Produkte, was ein großes Plus ist. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit dieser duftenden Torte.
Es ist notwendig
- - Kefir - 250 ml;
- - Grieß - 200 g;
- - Weizenmehl - 150 g;
- - Zucker - 170 g;
- - Pflanzenöl - 125 ml;
- - Soda - 1 Teelöffel;
- - Vanillezucker - 1 Teelöffel;
- - Apfel - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Den Grieß in eine geeignete Schüssel mit tiefem Boden gießen, mit Kefir übergießen und etwa 20 Minuten beiseite stellen. Während dieser Zeit sollte der Grieß Zeit zum Quellen haben. Übrigens, wenn Sie keinen Kefir haben, können Sie den Srimati-Kuchen mit Mineralwasser zubereiten.
Schritt 2
Anschließend fügen Sie dem gequollenen Grieß folgende Zutaten hinzu: Sonnenblumenöl, Weizenmehl sowie Vanillezucker und Soda sowie Kristallzucker. Rühren Sie alles um, bis Sie eine Masse erhalten, deren Konsistenz homogen ist.
Schritt 3
Mahlen Sie die Früchte nach dem Waschen in ausreichend kleine Würfel. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale von der Oberfläche des Apfels entfernen.
Schritt 4
Geben Sie die gehackten Früchte in die Hauptmasse, dh in den Teig für den Srimati-Kuchen. Alles richtig mischen.
Schritt 5
Fetten Sie die vorbereitete Auflaufform mit weicher Butter ein und gießen Sie die resultierende Masse hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Wenn Sie möchten, dass sich der zukünftige Kuchen leicht aus der Form lösen lässt, dann bedecken Sie den Boden mit Pergamentpapier. Das Gericht eine Stunde bei 180 Grad im Ofen backen.
Schritt 6
Nach Ablauf der Zeit das Gericht abkühlen lassen, dann servieren, in Stücke schneiden. Der Srimati-Kuchen ist fertig! Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade dekorieren.
