Ein duftender, sehr zarter, luftiger Cupcake mit Füllung ist eine hervorragende Tischdekoration. Es ist nicht schwer, einen solchen Cupcake zuzubereiten, und außerdem werden Cupcakes nach diesem Rezept immer gut. Versuchen Sie, diesen wunderbaren Kuchen mit gekochter Kondensmilch für Tee zu backen.
Es ist notwendig
- - 2 Gläser Joghurt (Kefir);
- - 3 Stk. Eier;
- - 150 - 200 g Zucker;
- - 200 g Margarine;
- - 1 EL. l. Sonnenblumenöl;
- - 1 Teelöffel. Backpulver;
- - 3 Tassen Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Wir fahren Eier in eine Tasse, geben Zucker hinzu, mischen und schlagen ein wenig, bis eine flauschige homogene Masse entsteht.
Schritt 2
Zu der resultierenden Eimasse Joghurt oder Kefir bei Raumtemperatur, Pflanzenöl, weiche Margarine hinzufügen, mischen. Fügen Sie nach und nach Backpulver und Mehl in kleinen Portionen hinzu und kneten Sie, bis die Konsistenz von dicker saurer Sahne erreicht ist.
Schritt 3
Ein Einfetten der Silikon-Muffinformen ist nicht erforderlich, da die Muffins nach diesem Rezept nicht an der Form kleben. Den Teig mit einem Löffel bis zur Hälfte in Formen geben.
Schritt 4
Wir geben gekochte Kondensmilch.
Schritt 5
Einen Löffel Teig auf die Füllung geben. Wir haben die Füllung in die Mitte des Kuchens bekommen.
Schritt 6
Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen bei 200 ° C. Die Muffins in einer Silikonform 15-20 Minuten goldbraun backen. Öfen werden von jedem anders gebacken. Bevor Sie die Cupcakes aus dem Ofen nehmen, überprüfen Sie daher mit einem Holzzahnstocher, ob der Kuchen fertig ist. Verlängern Sie die Backzeit bei Bedarf um einige Minuten.
Fertige Muffins können mit Puderzucker bestreut werden, und Sie können es auch selbst variieren, zum Teig hinzufügen: Rosinen, Nüsse und Trockenfrüchte.
