Gefüllter Hecht ist ein köstliches teures Gericht, das ein fester Bestandteil des festlichen Tisches ist. In Russland war es üblich, Hechte für Hochzeiten und andere wichtige Feiertage zu stopfen.
Anleitung
Schritt 1
Der vielleicht einfachste Weg, einen gefüllten Hecht zu dekorieren, besteht darin, ihn mit Mayonnaise zu dekorieren. Nehmen Sie Mayonnaise in einer weichen Packung mit Gewindehals. Drücken Sie auf die Saucenpackung und "zeichnen" Sie schöne Muster auf den Fisch (die Mayonnaise tritt sanft durch einen dünnen Hals aus der Packung). Zeichne Blumen oder einfach nur Wellenlinien. Machen Sie sie sperrig, indem Sie den Mayonnaisebeutel anheben.
Schritt 2
Den gefüllten Hecht mit Gemüse garnieren. Nimm eine Gurke und ein scharfes Messer. Beginnen Sie mit Zick-Zack-Schnitten, während Sie im Kreis durch das Gemüse gehen. Vertiefen Sie Ihre Einschnitte nach und nach. Wenn Sie einen ausreichend großen Abschnitt des Gemüses geschnitten haben, trennen Sie die Hälften. Bevor Sie eine schöne Blume mit dünnen, scharfen Blütenblättern erhalten. Legen Sie eine Olive oder einen Olivenbaum in die Blume. Denken Sie daran, dass eingelegte Gurken einfacher in Form zu schneiden sind als frische. Sie können eine ähnliche Blume auch aus einer frischen Tomate herstellen.
Schritt 3
Schälen Sie den Apfel mit einem scharfen Messer und trennen Sie die Haut vom Fruchtfleisch. Versuchen Sie, die Schale in einen gleichmäßigen, festen Streifen zu schneiden. Je länger die "Späne" ausfallen, desto schöner wird die Dekoration. Wenn du den ganzen Apfel geschält hast, wickle die Schale in eine ordentliche Blume. Lassen Sie es sich von der Mitte aus allmählich ausdehnen, wobei der Durchmesser zunimmt.
Schritt 4
Wenn Sie in Portionen geschnittenen Hecht servieren, falten Sie diese Portionen in eine Fischform. Zitronenspalten zwischen die Scheiben legen. Eine solche Schicht ist sowohl ein Dekor als auch eine Garantie für die Hygiene in Ihrem Gericht.
Schritt 5
Schäle die lila Zwiebel. Teilen Sie es in dünne Halbringe. Legen Sie die Zwiebelspalten auf eine Platte und führen Sie die Halbringe zur Seite. Legen Sie sie in einen Kreis, so dass die "Strahlen" aus dem gemeinsamen Zentrum herauskommen. Legen Sie eine Olive oder Olive in die Mitte der Blüte.
Schritt 6
Nehmen Sie rohe oder gekochte Karotten und schälen Sie sie. Schneiden Sie mit einem gelockten Messer fünf Längslinien von der Oberfläche ab. Danach beginnen Sie, die Karotten mit einem gewöhnlichen Messer in Kreise zu schneiden. Sie erhalten leuchtend schöne Blumen.
