Planen Sie einen Hecht zum Abendessen zu kochen? Aber Sie möchten ihn nicht nur in Stücken mit Kartoffeln servieren? Ein rosiger, köstlicher, saftiger Hecht sollte wie eine echte Tischkönigin dekoriert werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Hecht vor dem Servieren zu dekorieren.
Anleitung
Schritt 1
Pike Lake Wenn Sie einen Hecht backen, nehmen Sie eine kleine Kartoffel in den Mund, um sie mit offenem Mund zu kochen. Und es ist besser, es auf ein leicht gebogenes Backblech zu legen.
2 Packungen Gelatine à 25 Gramm in 1-1,5 Liter Wasser auflösen, aufkochen, blaue Lebensmittelfarbe für Ostereier dazugeben. Gießen Sie die Gelatine in eine flache lange Schüssel, fügen Sie einige Zweige Dill, Petersilie, gekochte Kartoffelringe, gekochte Karottenblüten und Erbsen hinzu. Schicken Sie das Gericht in den Kühlschrank, bis es fest wird. Legen Sie einen gekühlten Hecht mit offenem Maul auf einen improvisierten See mit Pflanzen und Kieselsteinen, in den Sie einen gebratenen Kartoffelring stecken. Legen Sie eine Karottenkrone auf den Kopf des Königsfisches, legen Sie Seerosen und Lilien aus Zwiebeln darum.
Schritt 2
Klassisches Mesh schneidet die kleine Spitze des Mayonnaise-Beutels ab, sodass sie in einem sehr dünnen Streifen herausgedrückt wird. Machen Sie ein schräges Netz aus Mayonnaise über den Fisch, mit Ausnahme des Kopfes. Die Maschen können je nach Geschmack 1x1 Zentimeter oder 3x3 Zentimeter groß sein. Den Hecht mit roten Preiselbeeren und grünen Erbsen garnieren. Machen Sie eine Krone aus der Zwiebel, indem Sie die Zwiebel halbieren, ein geeignetes Teil aufnehmen und den Rand mit einem Zickzack mit einer Schere abschneiden. Den Kopf des Hechts mit einer Zwiebelkrone schmücken. Oliven, Kräuter und Kirschtomaten um den Fisch legen. Der schöne Hecht kann am Tisch serviert werden.
Schritt 3
Graceful Serving Hecht Hecht lässt sich auch portioniert schön umrahmen. Mit einem scharfen Messer in gleich große Stücke schneiden, sodass die Kante jedes Stücks gerade ist. Legen Sie die Weinblätter auf den Boden des Tellers, oben symmetrisch die Hechtstücke. Schneiden Sie mit einem dünnen Messer eine Spirale aus frischen Gurken. Zu einer Rose drehen, eine ganze Olive oder Olive in die Mitte der entstandenen Blüte legen, die Tomate in Zickzack oder Nelken genau in der Mitte vorsichtig in zwei Teile schneiden, das Messer etwa in die Mitte der Tomate führen. Sie erhalten zwei Blumen, deren Mitte auch mit einer Olive oder Olive verziert werden kann. Verwenden Sie frische Zwiebeln, um zarte Chrysanthemen zu machen. Der große Kopf ist in der Mitte mit Zähnen ausgeschnitten und in zwei Hälften geteilt. Tauchen Sie beide Hälften in eine Essiglösung mit Wasser und frischen Rote-Bete-Stücken, um Farbe hinzuzufügen. Die scharfen Enden der Zwiebel nehmen einen zarten Burgunderton an Diese Bestandteile des Bouquets werden zwischen die Hechtportionen gelegt. Die restlichen freien Stellen auf dem Teller mit durchsichtigen Zitronenscheiben dekorieren. Die gleichen Oliven in die Augen des Hechts und grüne Zweige in den Mund stecken. Den Kopf des Hechts, wenn Platz dafür auf einem Teller ist, mit einer gebackenen, aus Teig geformten Krone krönen.
