Wie Man Julienne Mit Garnelen Und Pilzen Kocht

Wie Man Julienne Mit Garnelen Und Pilzen Kocht
Wie Man Julienne Mit Garnelen Und Pilzen Kocht

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Karidesli-mantarli guvec, übersetzt aus dem Türkischen, ist Julienne mit Garnelen und Pilzen. In der Türkei gibt es viele Arten von Juliens: mit Garnelen, Gemüse, Lamm, Hühnchen. Es stellt sich ein herzhaftes, leckeres und ungewöhnliches Gericht heraus.

Wie man Julienne mit Garnelen und Pilzen kocht
Wie man Julienne mit Garnelen und Pilzen kocht

Es ist notwendig

  • - 1 Zwiebel
  • - 2 Paprika
  • - 20 Garnelen
  • - 4 Pilze
  • - 200ml Sahne
  • - 150 g Hartkäse
  • - 2 EL. l. Tomatenmark
  • - rote scharfe Paprika
  • - Oregano
  • - Pflanzenfett

Anleitung

Schritt 1

Pflanzenöl erhitzen, Paprika dazugeben, in Stücke schneiden, 3-5 Minuten braten, Zwiebeln und Champignons hinzufügen, alles gut mischen, salzen und pfeffern. Dann Tomatenmark dazugeben und alles verrühren.

Schritt 2

Bei geschlossenem Deckel 5-7 Minuten köcheln lassen, dann die Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Sahne hinzufügen, gut verrühren und weitere 7-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Die Julienne in die Auflaufform geben. Reiben und mit Hartkäse garnieren.

Schritt 5

Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad etwa 10-15 Minuten backen. Heiße Julienne servieren.

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Im Gegensatz zur französischen Küche, wo Julienne eine Art Gemüse zu schneiden ist, ist Julienne hier eine heiße Vorspeise mit Pilzen, Hühnchen, Gemüse Es ist notwendig Zutaten: 1 Stück Hähnchenfilet; 400 g Champignons

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Wie Man Seehecht Julienne Mit Pilzen Kocht

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Dieses Gericht erweist sich aufgrund der nicht ganz vertrauten Zusammensetzung als besonders zart und schmackhaft. 500gr. entsteintes Seehechtfilet, 500gr. Champignons (weiß oder Champignons), 1 großer Zwiebelkopf 1 EL. l. Mehl, 50gr

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Haben Sie schon einmal Julienne in einem Restaurant oder Café probiert? Überraschenderweise kann dieses Gericht schnell und einfach zu Hause zubereitet werden. Es ist notwendig - Pflanzenfett; - 300 g gefrorene Champignons

Wie Man Köstliche Julienne Mit Fleisch Und Pilzen Kocht

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