Wie Macht Man Zuckerkaramell

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Wie Macht Man Zuckerkaramell
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Video: Wie Macht Man Zuckerkaramell

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Video: Zuckerdeko Zuckerverzierungen selber machen 2024, April
Anonim

Hausgemachter Karamell – was könnte leckerer sein? Ihre Kinder werden sich ein Leben lang daran erinnern. Wenn Sie ein wenig träumen, können Sie sich eine Karamell-Kuchendekoration einfallen lassen und sogar Lutscher herstellen.

Lutscher kann man auch zu Hause machen
Lutscher kann man auch zu Hause machen

Es ist notwendig

    • Zucker
    • Wasser
    • Pfanne
    • Formen
    • Stöcke
    • Für "Hahn am Stiel" braucht man etwas Cognac und Vanillezucker
    • Zitronensaft und Pfefferminzöl.

Anleitung

Schritt 1

Zucker und Wasser mit 3 Teilen Zucker auf 1 Teil Wasser abmessen. Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Erhitze die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2

Fügen Sie ein paar Tropfen Cognac und einen Schuss Vanillezucker hinzu. Erhitzen Sie die Mischung für 1 Minute. Lebensmittelfarbe kann hinzugefügt werden. Rühren Sie die Mischung ständig um und achten Sie darauf, dass der Zucker kein Feuer fängt.

Schritt 3

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fügen Sie der Mischung einen Spritzer Zitronensaft und einen Tropfen Pfefferminzöl hinzu. Anstelle von Zitronensaft können Sie auch jeden anderen Zitrussaft verwenden. Karamell ohne Zitrus ist zu zuckerhaltig.

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