Die italienische Küche ist eine der köstlichsten und ungewöhnlichsten, sie wird von vielen Menschen geliebt, unabhängig von der Nationalität. Längst haben italienische Gerichte wie Pizza und Pasta in verschiedenen Variationen in verschiedenen Ländern Einzug in den Alltag gehalten. Sie sollten auch italienische heiße Sandwiches probieren.
Zutaten:
- Schinken oder Schinken - 200 g;
- Käse "Russisch" oder "Tilsiter" - 250 g;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Kirschtomaten - 100 g;
- Taktstock (Baguette) - 1 Stück;
- Leichte Mayonnaise-Sauce - 80 g;
- Olivenöl - 40 g;
- Frische Petersilie und Minze - je nach Anzahl der erhaltenen Sandwiches.
Vorbereitung:
- Käse reiben und in eine zuvor vorbereitete Glasschüssel geben. Fügen Sie rohe Eier und leichte Mayonnaise-Sauce hinzu. Mit einem Mixer vorsichtig umrühren, bis eine homogene viskose Masse entsteht, die im Aussehen an Sauerrahm erinnert.
- Den Laib (Baguette) in 2 Zentimeter dicke Stücke schneiden.
- Schinken oder Schinken in Streifen schneiden. Es ist wünschenswert, dass sie sehr dünn sind.
- Die Kirschtomaten in zwei gleiche Teile schneiden.
- Auf jede Brotscheibe eine Scheibe Schinken und eine halbe Kirschtomate legen. Etwas Käse auf der Tomate verteilen.
- In das in einer Pfanne vorgewärmte Olivenöl die resultierenden Sandwiches zum Frittieren geben, Käsemasse 3-4 Minuten nach unten legen. Die Hauptsache ist, den Moment nicht zu verpassen, in dem Sie das Sandwich wenden müssen. Wenn Sie dies früh tun, verschwinden alle Leckereien aus dem Sandwich. Wenn es zu spät ist, brennt es aus und das Sandwich muss weggeworfen werden. Die Bereitschaft auf der ersten Seite des Sandwiches wird dadurch bestimmt, dass die Käsemasse zu einer hellbraun-rosa Kruste wird.
- Ein Sandwich auf der zweiten Seite 2 Minuten braten. Auf ein vorbereitetes Gericht übertragen.
- Jedes Sandwich mit frischer Minze und Petersilienblättern garnieren. Kann am Tisch serviert werden.
Der Geschmack dieser Sandwiches ist so angenehm, dass sie blitzschnell gegessen werden. Wenn gewünscht, können Sie der Käsemasse 2 Knoblauchzehen hinzufügen. Davon profitieren Sandwiches nur im Geschmack und werden etwas würziger.
